"HOKUS-POKUS" restauracja i szef kuchni Patryk Początko. To były prawdziwe czary-KUCHNIA MOLEKULARNA. Nowoczesne techniki sporządzania potraw wciąż zadziwają. Mieliśmy tą okazję poznać jak osiągnąć nowoczesny talerz do serwowania potraw, a także sporządzić kilka FINGER- FOOD. To w chwili obecnej najnowsze trendy kuchni światowej. W asyście szefa kuchni uczestniczył nasz absolwent starszy kucharz Mateusz Głowiński.

E.Soroka z zespołem żywieniowym